啤酒為什么冰的更好喝？

胎兒也有自己的口味嗎？

“吃瓜”引發(fā)的科研成果？

……

近日

在浙江杭州

2024年菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)·頒獎(jiǎng)典禮上

由科學(xué)家的好奇心引領(lǐng)

展現(xiàn)科學(xué)精神的

10項(xiàng)科學(xué)成果獲獎(jiǎng)

這是11月23日在浙江杭州拍攝的2024菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)?lì)C獎(jiǎng)現(xiàn)場。新華社發(fā)

菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)

是由浙江省科協(xié)指導(dǎo)

浙江省科技館主辦的

一項(xiàng)公益性科學(xué)傳播活動(dòng)

自2012年開始

每年一次廣泛征集

有想象力的科研成果和事件

經(jīng)評委會(huì)評審選出10個(gè)獲獎(jiǎng)項(xiàng)目

每個(gè)科學(xué)獎(jiǎng)項(xiàng)都來自科研工作者

在正規(guī)期刊上發(fā)表的學(xué)術(shù)成果

11月23日，小觀眾在浙江杭州舉辦的2024菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)現(xiàn)場進(jìn)行科學(xué)實(shí)驗(yàn)。新華社發(fā)

這些科研成果、科學(xué)事件

不僅貼近生活

還腦洞大開

有網(wǎng)友看后表示

“這都能研究？”

這其中肯定有你意想不到的

一起來看看吧↓

1

蘋果長出白蘑菇

還記得那顆

被千里求購的“果菌王”嗎？

它獲獎(jiǎng)啦！

今年7月

家住浙江德清的鄧女士

在網(wǎng)上曬出自家一顆長出白蘑菇的蘋果

引發(fā)科學(xué)界的重視

和公眾的持續(xù)關(guān)注

中科院昆明植物研究所的科研人員

在收到鄧女士贈(zèng)與后

將它分離、培養(yǎng)、接種

養(yǎng)出的第一批白參菌

第一時(shí)間又寄回給鄧女士品嘗

不少網(wǎng)友表示

“好神奇！蘋果居然能長出蘑菇”

“一個(gè)蘋果也可以引發(fā)

這么多研究在其中”

“完了，我好像曾經(jīng)

毀掉了一個(gè)重大發(fā)現(xiàn)......”

有的“吃貨”網(wǎng)友

更是在線討論起了蘑菇的吃法

這場引發(fā)網(wǎng)友和科研人員

雙向奔赴的“果菌王”事件

被菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)評為

2024年“科學(xué)事件獎(jiǎng)”

發(fā)現(xiàn)者自豪地稱

“全家人跟著蘋果長臉了！”

一次無心之舉

卻意外見證了生物界的奇跡

小編在此只想說

“蘑菇還有嗎？我也想嘗嘗”

2

胎兒都覺得甘藍(lán)“難吃”

羽衣甘藍(lán)能有多“難吃”？

給你個(gè)胎兒表情品品

就知道了

英國杜倫大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)

一項(xiàng)關(guān)于胎兒口味好惡的研究

獲得2024菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)“醫(yī)學(xué)獎(jiǎng)”

實(shí)驗(yàn)讓100名孕婦吞下裝有

胡蘿卜粉末或者羽衣甘藍(lán)粉末膠囊

通過4D超聲波掃描

進(jìn)行觀察記錄發(fā)現(xiàn)

媽媽吃下胡蘿卜的胎兒

會(huì)露出笑容

而吃下羽衣甘藍(lán)的胎兒

直接帶上了“痛苦面具”

媽媽吃過胡蘿卜的胎兒↑

媽媽吃過羽衣甘藍(lán)的胎兒↑

網(wǎng)友就此還展開了

哪個(gè)更好吃的討論

咱就是說

好不好吃

歡迎評論區(qū)留下你的看法

3

啤酒為什么冰的更好喝？

白酒喝常溫

黃酒要加熱

啤酒冰鎮(zhèn)口感更佳

日常的生活習(xí)慣背后

蘊(yùn)含著什么科學(xué)原理？

獲得2024菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)

“有知有味獎(jiǎng)”

的研究團(tuán)隊(duì)

借助高分辨率的

核磁共振和紅外光譜儀

找到了不同溫度下

乙醇、水混合物

不同分子狀態(tài)的準(zhǔn)確圖譜

證實(shí)了酒精濃度與溫度

對口感的影響

為“冰啤酒更好喝”

提供了理論依據(jù)

4

凍西瓜解決大問題

吃完的西瓜皮別著急扔

凍一凍

興許能有大作用！

一個(gè)被遺忘在冰箱冷凍室里的西瓜

意外引發(fā)了西湖大學(xué)孫立成團(tuán)隊(duì)的

“奇思妙想”

科研人員將冷凍西瓜

最外側(cè)綠色的膜剝離研究

模擬西瓜皮膜結(jié)構(gòu)

制備出了工業(yè)應(yīng)用中

頗有前景的

“高性能人工仿生陰離子交換膜”

西瓜皮膜示意圖，主要由三層組成。Cuticle是最外側(cè)的角質(zhì)層，Epidermis是上皮層，Hypodermis是皮下組織層

這項(xiàng)由“吃瓜”引發(fā)的科研成果

獲得2024菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)“靈機(jī)一動(dòng)獎(jiǎng)”

西瓜：我算什么？

小編：算我白吃了

此外

“小奶孩兒”為什么更好聞

什么紙最割人

蜘蛛操縱螢火蟲搞“網(wǎng)戀”詐騙

桔子用紅網(wǎng)兜裝的秘密

……

一系列科研成果

也獲得菠蘿科學(xué)獎(jiǎng)相關(guān)獎(jiǎng)項(xiàng)

每個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)背后

蘊(yùn)藏的是科學(xué)的原理

每個(gè)趣味現(xiàn)象的背后

是人們對生活的好奇

科學(xué)與興趣的結(jié)合

讓尋找答案變得動(dòng)力滿滿

向每一位刨根問底的科學(xué)家

致敬！

 

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